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近日，由Foodaily每日食品主辦的Foodaily FBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)在上海召開(kāi)。大會(huì)期間，第五屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)（簡(jiǎn)稱“iSEE全球獎(jiǎng)”）揭曉。卡夫亨氏旗下味事達(dá)、亨氏兩大知名品牌榮膺“iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”與“iSEE全球美味獎(jiǎng)”兩大獎(jiǎng)項(xiàng)。

“創(chuàng)新，已不是選擇題，而是一項(xiàng)必答題?！敝袊?guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉旭表示，過(guò)去幾年，新消費(fèi)浪潮跌宕起伏，食品依然是一個(gè)長(zhǎng)坡厚雪的行業(yè)，目前進(jìn)入到了數(shù)字化引領(lǐng)，同時(shí)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的高質(zhì)量發(fā)展新階段。本屆大會(huì)以“品牌生態(tài)化”為核心，圍繞“年輕化能力、數(shù)字化能力、品牌化能力、專業(yè)化能力”，著眼品牌從0到1的開(kāi)放式思維，以創(chuàng)新視角共話食品產(chǎn)業(yè)新未來(lái)，助力行業(yè)把握時(shí)代脈搏，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新破局。作為食品行業(yè)規(guī)模最大的綜合專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，第五屆iSEE全球獎(jiǎng)自去年11月開(kāi)啟報(bào)名以來(lái)，共吸引了900多個(gè)品牌踴躍報(bào)名，參獎(jiǎng)案例達(dá)2985件。

其中，“iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”包括產(chǎn)品與品牌類、技術(shù)類、設(shè)計(jì)類、企業(yè)類、人物類5大獎(jiǎng)項(xiàng)類別。其中，產(chǎn)品與品牌類獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰乳品、飲料、食品、餐飲四大品類中，在產(chǎn)品創(chuàng)新力、消費(fèi)洞察力、用戶體驗(yàn)感、商業(yè)表現(xiàn)力、消費(fèi)者價(jià)值、科技領(lǐng)導(dǎo)力6大維度中綜合表現(xiàn)卓越的年度創(chuàng)新產(chǎn)品。歷經(jīng)半年多的層層評(píng)審，卡夫亨氏旗下的醬油品牌“味事達(dá)”有機(jī)醇釀醬油、有機(jī)黑豆醬油，獲得“iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”產(chǎn)品與品牌類銀獎(jiǎng)。旨在發(fā)現(xiàn)新食品時(shí)代的中國(guó)味、弘揚(yáng)中國(guó)美食文化的首個(gè)東方特色獎(jiǎng)項(xiàng)“iSEE全球美味獎(jiǎng)”也揭曉。通過(guò)烹飪大師、美食家及專業(yè)感官評(píng)定機(jī)構(gòu)聯(lián)合評(píng)選，卡夫亨氏旗下亨氏0蔗糖番茄沙司斬獲本屆“iSEE全球美味獎(jiǎng)”三星評(píng)定。

卡夫亨氏中國(guó)區(qū)首席市場(chǎng)官蔡宏表示，亨氏自1869年成立至今，不僅僅是靠蕃茄醬、沙拉醬等明星產(chǎn)品凝聚消費(fèi)者，更多是靠品牌的百年歷史積淀。同時(shí)，品牌也在不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，研究更適合中國(guó)消費(fèi)者口味的新產(chǎn)品，也研究中國(guó)市場(chǎng)各種賽道上的新消費(fèi)品等。今后將在風(fēng)口上不斷迭代，創(chuàng)建更多以消費(fèi)者為中心的產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)和組織建設(shè)，“讓人們的生活有滋有味”。

作者：?jiǎn)畏f文

編輯：周辰

責(zé)任編輯：劉力源

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